Ailenizle birlikte yaşamıyorsanız, muhtemelen en fazla bir veya iki kişi için yemek pişiriyorsunuzdur. Ne yazık ki, popüler yemek pişirme sitelerinin çoğu, beğeninize göre çok fazla porsiyonlu tarifler veriyor (dört ila sekiz düşünün).
Elbette, kalanları kurtarabilirsin, ama ya her gün yeni bir yemek denemek istersen? Neyse ki, tek servislik yemekler için en iyi web siteleri için interneti taradık. İşte en iyi seçimlerimizden on tanesi.
Sadece Bir Kişiye Nasıl Yemek Yaparsınız?
Bir sürü var yeni başlayanlar için çevrimiçi yemek pişirme kılavuzları, aklınıza gelebilecek her tarifle dolu. Ancak daha önce fark etmiş olabileceğiniz gibi, bu tariflerin çoğu ailelere hitap ediyor. Peki ya kendiniz için bir şeyler yapmak istiyorsanız? Tek kişilik bir yemek hazırlamaya nasıl gidiyorsunuz?
Dikkat etmeniz gereken en önemli ipuçlarından biri mutfakta ne sıklıkla kalmak istediğinizi belirlemektir. Her gece yeni bir yemek mi pişirmek istersin yoksa sadece bir kez pişirip yemeği iki kez mi yemek istersin?
Bunu belirledikten sonra, hafta için hangi yemeklerin yapılacağına dair bir liste oluşturmaya başlayın. Bunu yaparak, hangi malzemeleri satın alacağınızı ve kaç taneye ihtiyacınız olacağını bileceksiniz. Bu sadece para tasarrufu sağlamakla kalmaz (çünkü alışveriş yaparken aşırıya kaçmazsınız), aynı zamanda onları kullanmayı "unuttuğunuz" için yiyeceklerin kötüye gitmesini de önler.
Son olarak, ilham almak için her zaman internete başvurabilirsiniz. Aramak salata uygulamaları ve blogları (temiz yemek yemeyi seviyorsanız) veya aşağıda sizin için araştırdığımız tek kişilik yemek tarifleri içeren web sitelerinin listesine göz atın.
One Dish Kitchen, tam olarak adından da anlaşılacağı gibi: sadece bir kişi için yemek pişirmek istediğiniz zamanlar için bir tarif kaynağı. Web sitesinde salatalardan mezelere, ana yemeklere ve içeceklere kadar pek çok yemek fikri mevcut. Ayrıca glütensiz, düşük karbonhidratlı, vejetaryen ve vegan tarifler için ayrı kategoriler de bulabilirsiniz.
En iyi yanı, web sitesinin yaratıcısı Joanie Zisk'in de incelemeniz için 175 tek kişilik yemek tarifi içeren bir yemek kitabına sahip olmasıdır.
1-2 Simple Cooking, bekarları ve çiftleri göz önünde bulundurarak ev şeflerine eğlenceli ve kolay bir yemek pişirme yöntemi öğretmeyi amaçlıyor. Web sitesinde yer alan tarifler, eşiniz veya bir oda arkadaşınızla yaşıyorsanız mükemmel olan maksimum iki porsiyon üretir.
Ayrıca, kolay tarama için birkaç kategoriye ayrılmıştır, en iyilerinden biri, 10 dakika veya daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz tariflerin bulunduğu Fast Food kategorisidir.
Web sitesinin sahibi Joy, o zamandan beri sitede çalışmayı bırakmış olsa da, neyse ki hala göz atmaya hazır.
Singly Scrumptious'ın tek porsiyonluk leziz tariflerinin yanı sıra iyi yanı, çok kullanışlı kategorilerle gelmesidir. Şunlara göre göz atabilirsiniz:
- Öğünlerin türü (rahat yiyecekler, dondurucuya uygun, hafif yemekler vb.) süre (15 dakika veya daha az, 30 dakika veya daha az, 1 saat vb.)
- Kurslar (kahvaltı, öğle yemeği, tatlı vb.)
- İçeriğin türü (balık, et, vejeteryan vb.)
Web sitesinde ayrıca, hafta için yemek hazırlamanız veya misafirlerinizin gelmesi durumunda büyük toplu tarifler için özel bir sayfa vardır. Tüm senaryolara hitap ediyor!
Erken çocukluk günlerinden beri yemek pişirme tutkusu olan eski bir gazi tarafından işletilen The Single Gourmand, ağız sulandıran yemek fikirlerinden başka hiçbir şeyle dolu değil. Tarifler çok basit ve kısadır ve sitenin genel olarak ne kadar temiz ve minimalist göründüğünün keyfine varacaksınız.
Lezzetli tariflerin yanı sıra Yemek Pişirme gibi faydalı kaynakları bulabileceğiniz bir bölüm de var. Sözlük, ölçüm dönüşümleri ve içerik ikameleri, başka hiçbir yerde bulamayacağınız bir şey web siteleri.
Single Serving Chef, karşılaşacağınız en estetik yemek pişirme sitesi değil, ancak kesinlikle tek porsiyon yemek tarifleri için gidilecek en iyi sitelerden biri. Burada 15 dakikalık yemeklerin yanı sıra tatlılar, öğle yemekleri ve hatta Kitchenaid cihazlarını kullanan yemekler için fikirler bulabilirsiniz.
Bu siteyle ilgili bir başka harika şey de, bir malzemeyi farklı bir malzemeyle değiştirmeniz gereken zamanlar için Tarif Değiştirmeleri adlı bir sayfaya sahip olmasıdır.
For One by the Food Network, tek kullanımlık yemek tarifleri için gerçekten özel bir web sitesi değil, ancak yine de harika bir kaynak. Burada, hazırlaması genellikle on dakika ile bir saatten fazla süren 70'den fazla yemek fikriniz var.
Food Network'teki tarifleri özel yapan şey, beslenme bilgileriyle (kalori, toplam yağ, şeker vb.) eksiksiz olarak gelmesidir. Bu, özellikle sağlık bilinciniz varsa veya sadece ne yediğinizi izlemek istiyorsanız kullanışlıdır.
300'den fazla tek kullanımlık tarifle, Allrecipes'ın Bir Kişi için Hızlı ve Kolay Yemekleri, akşam yemeği için ne pişireceğinizi aramaya başlamak için harika bir yerdir. Basit omlet yemekleri, sebze yemekleri ve hızlı kahvaltı fikirleri dahil her türlü yemeği burada bulabilirsiniz.
Bu web sitesiyle ilgili benzersiz olan şey, her tarifin inceleme ve derecelendirmeye sahip olmasıdır, bu nedenle denemeden önce tam olarak ne bekleyeceğinizi bileceksiniz.
Tek porsiyon unlu mamüller içeren bir web sitesi arayışında mısınız? Gemma's Bigger Bolder Baking'den başka yere bakmayın. Çoğu bir fincan kek olan ve sadece birkaç dakika süren tek porsiyonlu tarifler için özel bir sayfaya sahiptir.
Bir web sitesinden yemek tarifleri okumayı sevmiyorsanız, şu adrese de gidebilirsiniz: Daha Büyük Cesur Pişirme YouTube kanalı sayısız tarif videosu bulmak için.
PBS'nin Bir Sayfada Yemek Pişirme sayfasında yalnızca yaklaşık yüz tek kişilik yemek tarifi var, ancak bu, burada akşam yemeği için yapacak bir şey bulamayacağınız anlamına gelmiyor. Aslında, bu sitede ayrıca kokteyller, granola barlar ve hatta ekmek de bulunduğundan, menüdeki sadece akşam yemekleri değil!
Tariflerin kendileri de yemeği tarif eden gereksiz paragraflar olmadan çok basittir.
Derecelendirmeler ve beslenme bilgileriyle tamamlanan BBC Good Food'un Bire Bir Öğün'deki tariflerin hazırlanması kolay ve basit olmaktan başka bir şey değildir. Hiçbir kategori kullanılmaz, ancak bazıları vejetaryen, glütensiz ve benzeri ise işaretlenir.
Her tarifin güzel bir özelliği, sona geldiğinizde, az önce yaptığınız yemekle iyi giden başka bir yemek öneren bir bölüm görebilmenizdir.
Kendinizi Görkemli Ev Pişmiş Bir Yemekle Şımartın
Bu web siteleri, yalnız yaşayan ama yine de yeni tarifler denemeyi seven ev aşçıları için mükemmel kaynaklardır. Aynı teknedeyseniz ve buzdolabındaki yemek artıklarını çürümeye bırakmaktan nefret ediyorsanız, bu web siteleri size tam olarak ihtiyacınız olan kısmı verecektir.
