Damak Tadınızı Genişletmeye Yardımcı Olacak En İyi Yabani Yiyecek Arama Kaynakları

Daha fazla sebze yemek ve belki de bu süreçte bazı istilacı türleri geri püskürtmeye yardımcı olmak ister misiniz? Bu yolculukta size yardımcı olmak için kullanışlı yiyecek arama uygulamaları, videolar, gruplar ve diğer kaynaklar mevcuttur.

Size yakınınızdaki yenilebilir yabani bitki türleri ve hangi bitkilerden kaçınmanız gerektiği hakkında öğrenmeniz gereken tüm kaynakları göstereceğiz. Yemeklerinize daha fazla yeşillik katmanın maceralı bir yolu.

1. Yerel Bir Yiyecek Arama Grubu Bulun

Bölgenizdeki yenilebilir bitkiler hakkında daha fazla bilgi edinmenin en iyi yollarından biri, bir yiyecek arama grubuna katılmaktır. Bunlara katılmak platformlar yeni arkadaşlar edinmenize yardımcı olabilir hiçbir zaman benzer ilgi alanlarına sahip. Umarım, akıl hocalarınız yakındaki hangi bitkilerin lezzetli olduğunu ve hangilerinden kaçınılması gerektiğini zaten bilirler.

Meetup'ta yerel yiyecek arama gruplarını kontrol edin. Dünya çapında 80'den fazla grupla, mahallenizde bir avuç toplayıcı bulabilirsiniz. İlgi alanlarınıza uygunsa, birçok grup mantarlara özel olarak odaklanır.

Kapsamlı Find A Forager veritabanı aracılığıyla yiyecek arama konusunda kulüpleri, sınıfları ve uzmanları bulun. Şansınız, dünyanın belirli bir bölümünde yiyecek arama sanatında size rehberlik edebilecek birini bulacaksınız.

Sitenin geri kalanında da pek çok yardımcı var bahçecilik ve yiyecek arama kılavuzları hem yeni başlayanlar hem de daha deneyimli toplayıcılar için.

Eat The Planet'teki listeyle yakınınızdaki sınıfların, turların ve grupların bir listesini bulun. Yiyecek arama yürüyüşünden vahşi işçilik bilgilerine kadar her şeyi bulabilirsiniz. Öne çıkan gruplar Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Birleşik Krallık'ta bulunmaktadır.

2. Yiyecek Aramayla İlgili YouTube Videolarını İzleyin

YouTube, hemen hemen her şeyi öğrenmek için mükemmel bir yerdir ve yiyecek arama da bir istisna değildir. Yabani bitkileri güvenli bir şekilde yeme hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olacak bazı videolar.

Atomic Shrimp'ten Yiyecek Aramaya Nasıl Başlanır videosu, yiyecek aramayla ilgili güvenlik bilgilerini eğlenceli ve ilgi çekici bir şekilde sunar.

Video, izleyicileri birbirine benzeyen dört bitkiden hangisinin gerçekten insanlara zararlı olduğu konusunda sorgulayarak başlıyor. Bitki tanımlamanın önemi hakkında faydalı bir hatırlatma, ancak video, izleyicileri sonsuza kadar yiyecek aramaktan korkutmaya çalışmıyor.

Ayrıca, yiyecek arayanlara hemen herhangi bir şey yemekten kaçınmalarını ve bunun yerine bölgenize özgü bitkiler hakkında daha fazla bilgi edinmeye odaklanmalarını tavsiye ediyor.

The Outsider'ın Wild Food Foraging videosunda süt otu tavada kızartma, beyaz çam iğnesi çayı ve daha birçok yemeği nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.

Video, farklı yenilebilir yabani bitki türlerinin nerede bulunabileceğine ilişkin ipuçlarının yanı sıra bunların nasıl doğru bir şekilde tanımlanacağına ilişkin bilgiler de sunuyor. Ayrıca, Cattail Veggie Makarna tarifi meşru bir şekilde lezzetli görünüyor.

Yabani otlarla uğraşmak, hemen hemen her bahçıvanın karşılaştığı yaygın bir sıkıntıdır. Toplayıcı Yabani Yenilebilirler: Yabani Otları Yiyerek Bahçe Sorununuzu Çözün videosu bu soruna yeni bir çözüm sunuyor.

Karahindiba, acı tere ve yabani havuç da dahil olmak üzere hangi yaygın yabani otların akşam yemeğinizin bir parçası olabileceğini öğrenin. Yabani otların ne pahasına olursa olsun yemekten kaçınılması gereken önemli bir ders de var.

Birçok yeni başlayan bahçıvanlar için web siteleri ve uygulamalar zengin bir bilgi sunar, ancak çok azı yabani otlarla mücadele konusunda bu tür pratik tavsiyeler sunar.

3. Bazı Yiyecek Arama Uygulamaları Alın

Toplayıcı kaynakları her zaman elinizin altında tutmak için bu uygulamaları indirin. Bu bitki tanımlama becerilerini her yerde geliştirebilirsiniz.

Shroomify

Acemi toplayıcılar bile bir şeyi bilir: Tüm mantarlar yenilebilir değildir ve bazıları zararlı olabilir. Bu uygulama, 400'den fazla farklı mantarı tanımlamanıza ve yemenin güvenli olup olmadığını ölçmenize yardımcı olur.

Mantarların ayrıntılı ve net çizimleri ve fotoğrafları, tanımlamayı kolaylaştırmaya yardımcı olur. Genel olarak, herhangi bir mantar toplayıcı için kullanışlı bir araçtır.

İndirmek: Shroomify için iOS | Android (Ücretsiz, uygulama içi satın alımlar mevcuttur)

Yabani Yenilebilir Yem

Büyük bir bitki tanımlama kılavuzunun yanı sıra bazı tarif seçimleriyle dolu bu uygulama, yabani yiyecekleri güvenli bir şekilde toplamanıza yardımcı olur.

1.000'den fazla görüntü içeren tesis başına birçok tanımlayıcı fotoğraf elde edersiniz. Hatta genel bitki örtüsü bilginizi artırmak için muazzam bitki kitaplığında gezinebilirsiniz.

İndirmek: Yabani Yenilebilir Yemler iOS ($5.99)

toplayıcının arkadaşı

Bu harita tabanlı uygulama ile yiyecek arama konumlarını bulun ve paylaşın. Belirli yiyecek arama konumlarını kaydedebilir, topladığınız bitkinin türünü ve miktarını not edebilir ve bulgularınız hakkında genel notlar da alabilirsiniz.

Uygulamanın özelliklerinden herhangi birini kullanmak için konumunuzu paylaşmanız gerekecek.

İndirmek: toplayıcının arkadaşı Android için (Ücretsiz, uygulama içi satın alımlar mevcuttur)

Yabani Meyveler ve Otlar

Yabani Meyveler ve Otlar uygulaması yenilebilir meyveler, şifalı bitkiler ve daha fazlası için mobil bir alan rehberidir. Bir bitkinin çiçeklenme ve hasat döneminin yanı sıra çiğ mi yoksa pişmiş mi yiyebileceğinizi öğrenin. Bu bitkiler hakkındaki bilginizi test etmek için bir fotoğraf yarışması bile var.

İndirmek: Yabani Meyveler ve Otlar Lite için iOS (Ücretsiz, uygulama içi satın alımlar mevcuttur)

İndirmek: Yabani Meyveler ve Otlar 2 PRO için Android ($11.99)

Yenilebilir Yabani Bitkiler

Bu uygulamada, net fotoğraflar 40'tan fazla yenilebilir yabani bitkiyi tanımlamanıza yardımcı olur. Yonca, Ortak Chickweed ve daha pek çok şey hakkında bilgi edinmek için fotoğrafları kaydırın.

Bitkileri pişirmenin ve yemenin yolları için fikirler de sunulmaktadır. Örneğin bazı bitkileri un haline getirin ve bazılarını taze salatada yiyin.

Ayrıca şu özelliklere sahip bir kardeş uygulama var: Yenilebilir Yosunlar.

İndirmek: Yenilebilir Yabani Bitkiler Android için (Ücretsiz, uygulama içi satın alımlar mevcuttur)

4. Arama Ağı Web Sitelerine Göz Atın

Son olarak, yiyecek arama web siteleri, yabani bitkileri yemenin en iyi yolları hakkında başka bir bilgi hazinesi sunar. Bu genel kaynaklara ek olarak, kendi alanınıza odaklanan siteleri arayın.

Yabani Gıda için Toplayıcılık Rehberi, Evrensel Yenilebilirlik Testi hakkında bilgiler de dahil olmak üzere değerli kaynaklar sunar. Sürdürülebilir yiyecek arama, güvenlik ve zamanlama hasadı gibi konular da araştırılır.

Vahşi doğada kendi sebzelerinizi toplamakla biraz ilgileniyorsanız, Wild Edible paha biçilmez bir kaynaktır. Toplayıcılık: Yabani Gıdalar için Nihai Rehber bölümünde, güvenli, sürdürülebilir ve akıllı bir şekilde yiyecek arama konusunda harika tavsiyeler bulunmaktadır.

Yiyecek Arama Uygulamalarından, Sitelerden ve Videolardan Yardım Alarak Taze Yemeklerin Tadını Çıkarın

Yemek tabağınıza yeni sebzeler, mantarlar ve hatta böğürtlenler eklemek için bu faydalı web siteleri, uygulamalar ve kanallar aracılığıyla yiyecek arama hakkında daha fazla bilgi edinmeyi düşünün. Yeni yiyecekleri keşfetmenin ve yemeklerinize çeşitlilik katmanın eğlenceli ve ödüllendirici bir yolu.

Yeni Bir Bahçe Dikmeye Yardımcı Olacak 7 Android ve iPhone Uygulaması

Sonrakini Oku

Yazar hakkında