Yemek Fotoğrafçılığında Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler

İnsanlar önce gözleriyle yemek yer ve bu nedenle olumsuz bir görsel deneyim, birinin daha tadına bakmadan yemekle ilgili deneyimini etkileyebilir.

Profesyonel yemek fotoğrafçılığı, yemek yiyenlere muhteşem bir yemek deneyimi yaşatma gücüne sahiptir ve bu deneyim, tekrar tekrar gelmek isteyecekleri bir deneyimdir.

Sürekli yemek fotoğrafları çeken biriyseniz ve yemek fotoğrafçılığı becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız, asla unutmamanız gereken birkaç önemli yapılması ve yapılmaması gerekenler vardır. Hadi bir bakalım.

Yemek Fotoğrafçılığının Dozu

1. Doğal Aydınlatma Kullanın

Aydınlatma, harika yemek fotoğrafçılığının ardındaki bir numaralı oyun değiştiricidir. Fotoğraf çekiminiz için kötü aydınlatmaya sahip olmak, fotoğraflarınızın yalnızca kötü ve profesyonellikten uzak görünmesine neden olur.

İster güneş ışığı, ister kafe aydınlatması olsun, mümkün olduğunca doğal aydınlatma kullanın. Doğal ışıklandırma, yapay ışıkların getirdiği sert gölgeler olmadan, çektiğiniz yiyeceğe ekstra renk katacaktır.

İlişkili: Kamera Lensinizdeki Mantar Nasıl Temizlenir ve Önlenir

Dışarıda çekim yapıyorsanız, her zaman bol gölgeli bir yer seçin. Sert, doğrudan güneş ışığı da fotoğraflarınızda istenmeyen gölgeler ve noktalar oluşturur.

2. Birden Çok Seviyeden Çekim Kullanın

Konunuzu farklı seviyelerde yakaladığınızda, seçim yapabileceğiniz daha fazla seçeneğiniz olacak. Bir restoranın menüsü için fotoğraf çekimi yapıyorsanız bu çok önemlidir, en sevdiklerini seçmeden önce bakmak için çeşitli fotoğraflara sahip olmak isteyeceklerdir.

Fotoğraf dünyasında üç ana seviye vardır: ana, orta ve yakın çekim. Ana çekim, servis edilen yemeğin yanı sıra restoranın markası ve hikayesini de yakalayacaktır. Bu çekim ayrıca yemek takımı veya menü gibi farklı nesneleri de içerecektir.

Orta çekim, ana çekimden biraz daha yakın. Ağırlıklı olarak, bir tabak veya menü gibi markalaşmayı içeren küçük ayrıntılarla yemeğe odaklanacaktır.

Son olarak, yakın plan tamamen yiyeceğe odaklanır. Bu çekimin mümkün olduğunca gerçek olması gerekiyor. Yiyecekleri pozlamak için zaman kaybetmeyin, onun kendi adına konuşmasına izin verin, tıpkı sıcak bir pizzanın üzerinde köpüren peynir veya bir krep yığınının üzerinde eriyen tereyağı gibi.

3. Düzenlemek için Yazılımı Kullanın

Düzenleme, fotoğrafçılığın ayrılmaz bir parçasıdır, ancak aşırıya kaçmamaya özen gösterin. Fotoğraflarınızı geliştirmek ve onlara daha profesyonel bir his vermek için küçük bir dokunuş yapın.

Yemeğin doğal rengini nazikçe ortaya çıkarmak için düzgün bir fotoğraf düzenleme yazılımı kullanın ve çekimleriniz ağız sulandıran görünecektir. Adobe Lightroom'u kullanarak fotoğraflarınızı geliştirin veya yemek fotoğrafçılığınızı bir üst düzeye çıkarmak için Photoshop.

4. Farklı Açılar Kullanın

Yaratıcı olmaktan ve bir dizi farklı açıyı keşfetmekten korkmayın. Fotoğrafını çektiğiniz belirli yiyecek veya yemek, hangi açının en iyi olduğuna karar verecektir. Mümkün olan en iyi çekimi elde etmek için farklı bakış açıları denemeniz gerekir.

Örneğin, büyük bir peynir tabağı çekmek istiyorsanız, fotoğrafı yukarıdan çekmek en iyisidir. Burger ya da sandviç gibi bir şey söz konusu olduğunda, fotoğrafı yandan çekmek en iyisidir.

Yemek Fotoğrafçılığının Yapılmaması Gerekenler

1. Çekimleri Fazla Karıştırmayın

Yemek fotoğrafçılığında genellikle çatal bıçak takımı veya kesme tahtası gibi çeşitli ekstralar ve aksesuarlar bulunur. Ancak işin püf noktası, bu aksesuarlarla dikkatinizin dağılmamasıdır.

Ekstra öğenin oluşturmak istediğiniz sahneye uyup uymadığını düşünün ve uyuyorsa ekleyin. Ama mantıklı değilse, tüm fotoğrafı mahvedebilir. İzleyiciyi, göstermeye çalıştığınız şeyden uzaklaştırmayın.

Örneğin, taze kızarmış balıkları elle kesilmiş patateslerin yanında sergilemek istiyorsanız, şarap kadehleri ​​veya peçete halkaları gibi saçma sapan ekstraları unutun. Bu sadece gereksiz dağınıklığı ekleyecektir.

2. Kameranızın Flaşını Kullanmayın

Mükemmel yemek fotoğrafçılığı söz konusu olduğunda, hiçbir şey doğal ışığı yenemez. Ancak fotoğrafçıların yaptığı en yaygın hatalardan biri yemek fotoğrafı çekmek için flaş kullanmaktır.

Özellikle loş bir alanda fotoğraf makinenizde flaş kullanmayı seçerseniz, fotoğraflarınızın hem aşırı hem de az pozlanmış olarak çıkmasını sağlar.

Bu her zaman akılda tutulması gereken önemli bir nottur; flaş kullanmayın! Fotoğraflarınızı bir stüdyoda çekmiyorsanız asla kullanmayın. Aksi takdirde, flaştan uzak durun, çünkü bu yalnızca sert aydınlatma ile çirkin çekimlere neden olur.

3. Bayat Gıdalarla Çalışmayın

Yalnızca taze yapılmış yiyecekleri fotoğraflayın. Domatesli ve solmuş salata yapraklarının olduğu bir salatanın fotoğrafına bakıp yine de yemek isteyen birini tanıyor musunuz? Muhtemelen değil.

Yiyeceklerin fotoğrafını çekerken, her malzemenin sıfır durumda olması gerekir. Aksi takdirde, geri dönüp çekimi tekrar yapmanız gerektiğinde kendinize fazladan iş vermiş olursunuz.

Şef veya aşçı ile buluşabileceğiniz bir zaman planlayın ve ardından fotoğrafını çekeceğiniz menü öğelerini seçin. Hazırlık tamamlandıktan sonra hemen fotoğraf çekimi yapılabilir.

Yiyeceklerin çok uzun süre oturmasına izin vermeyin. Bu hatayı yaparsanız, bir parça biftek kuru görünecek veya peynirli bir pizza bayat ve iştah açıcı görünmeyecektir.

4. Anlatımı Unutma

Birisi üzerinde kalıcı bir etki bırakmak istiyorsanız, fotoğraflarınızın bir hikaye anlatması gerekir. Çektiğiniz görüntülerin derinlik katmasını istiyorsunuz, bu nedenle beklentilerin ötesine geçin ve yaratıcı enerjinizin akmasına izin verin.

İlişkili: Duygusal Fotoğrafçılık: Öznelerinizin Duygularını Daha İyi Yakalamak için İpuçları

İster basit ister karmaşık bir hikaye anlatmaya çalışıyor olun, çektiğiniz fotoğrafların izleyicide duygular uyandırması gerekir.

Örneğin, geleneksel bir Tay Tom Yum çorbası için bir aile tarifi çekiyorsanız, onu orijinal tutun. Gerçek bir Tay yemeği veya kasesinde sunun ve bir çorba kepçesi, bir dilim limon ve biraz yemek çubuğu ekleyin.

Yemek Fotoğraflarınız Her Zaman Lezzetli ve Cazip Görünebilir

Fotoğraflarınızın nasıl görünmesini istediğinizi görselleştirdiniz, ancak sürekli güzel ve lezzetli görünen yemeklerin fotoğraflarını çekmek zor.

Doğru açıları veya aydınlatmayı bulmak zor ve bazen fotoğraflarınız korkunç ve itici görünebilir. İzleyicileri yakaladığınız yemeği yemeye teşvik etmeniz gerekiyor, iştahlarını kaybetmemeleri gerekiyor.

Yemek fotoğrafçılığı karmaşıktır ve düşündüğünüz kadar basit değildir. Bu yapılması ve yapılmaması gerekenleri hatırlamaya özen gösterin, sonunda hedeflediğiniz sonuçlara ulaşacaksınız.

Şiddetli Rüzgarda Çekim Yapan Fotoğrafçılar İçin 12 İpucu

Öğelerin fotoğraf çekiminizi mahvetmesine izin vermeyin. Güçlü rüzgarda nasıl düzgün çekimler yapabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır.

Sonrakini Oku

Yazar hakkında