Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Hazırlamak için 5 Ücretsiz Çevrimiçi Yemek Kursu

Yemek yapmayı öğrenmek temel bir yaşam becerisidir. Bu ücretsiz çevrimiçi yemek kursları, yeni başlayan aşçılara sağlıklı, lezzetli ve bütçeye uygun yemekler yapmak için temel teknikleri öğretecek.

Yemek pişirmede yeniyseniz, çevrimiçi yemek tarifleri siteleri arkadaşınız değildir. Bıçak ve alev konusunda yeni olanlara yardımcı olmayan belli bir temel beceri düzeyine sahip olurlar. Bunun yerine, size yemek pişirmeye nasıl yaklaşacağınızı ve mutfakta ihtiyacınız olan temel teknikleri öğreten çevrimiçi yemek kursları ve ücretsiz yemek kursları ile başlamanız gerekir.

Aşçılar ve çevrimiçi yemek pişirme kanalları genellikle düzenli olarak ihtiyacınız olan temel şey olan sağlıklı beslenme yerine lezzet ve tekniğe odaklanır. Kendiniz için sağlıklı yemekler pişirmek yoğun bir yaşamda bir meydan okuma gibi görünebilir, ancak Stanford Üniversitesi'nin bu ücretsiz kursu size bunu nasıl yapacağınızı öğretiyor.

Dört haftalık kurs, yemek pişirmeye sadece temel becerileri öğretmekten daha bütünsel bir yaklaşım getiriyor. İlk haftanın modülü, sağlıklı yemek pişirmenin temellerini atmaya ve size yapmanız gereken temel malzemeleri öğretmeye odaklanır. sebzelerin nasıl satın alınıp saklanacağını ve bir tariften ziyade prensip temelli bir pişirme yaklaşımının nasıl benimseneceğini her zaman elinizin altında bulundurun. temelli. Bu son nokta kritiktir ve ustalaştığınız anda sizi daha iyi bir aşçıya dönüştürür.

Sonraki üç modül, ev aşçısı Maya Adam ve profesyonel şefler Israel Garcia ve Jacopo Peni ile. Üçü de daha sağlıklı, sürdürülebilir ve dikkatli beslenmenin daha büyük hedeflerine uyan gıda felsefeleriyle birlikte gelir.

2. Ev yapımı (Web): Canlı Çevrimiçi Yemek Kursları Ücretsiz

Aşçı ve yemek kitabı yazarı Joel Gamoran ve ekibi, beceri düzeyi ne olursa olsun herkesin yemek yapmayı öğrenmesini istiyor. Ve herhangi bir yemeği pişirmeyi öğrenmenin en iyi yolunun, onu nasıl yapacağını bilen biriyle birlikte yemek pişirmek olduğunu biliyorlar. Bu, birlikte yemek pişirebileceğiniz ücretsiz canlı yemek kursları sunan Homemade'nin doğuşuna yol açtı.

Öğrenmek istediğiniz yaklaşan yemekler için ücretsiz ders takvimini kontrol edin. E-posta adresinizle etkinliğe kaydolun. Bunu erken yapın; ücretsiz sınıflar genellikle rezerve edilir. Kaydolduktan sonra, bir içerik listesi ve tarifi alacaksınız. Genellikle yaklaşık bir saat süren canlı yemek kursuna hazırlanmak için bunu kullanın. Ev yapımı, mümkünse malzemelerin hazırlanmasını ve önceden ölçülmesini önerir.

Ders başladığında video kameranızı açık tutabilir ve sanal bir sınıf gibi katılabilirsiniz. Şefler etkileşimi teşvik eder, bu da yemek yapmaya yeni başlayanlar soru sormak için. Deneyimi beğendiyseniz, önceki tüm sınıflara ve tariflere erişimin yanı sıra daha küçük gruplar halinde canlı sınıflara erişim sağlayan Ev Yapımı ücretli üyeliği düşünün.

Delia Smith, yıllardır yemek kitapları ve atölye çalışmaları aracılığıyla mutfak acemilerini kendine güvenen aşçılara dönüştürdü. Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler için adım adım yöntemi artık Delia Online Cookery School'da ücretsiz olarak çevrimiçi olarak mevcut.

Kurs, keklerle başlayıp yumurtalara, ardından hamur işi ve unlu ürünlere, ekmeğe ilerleyen ve pirinç ve makarna ile biten beş döneme ayrılmıştır. Birinde ustalaşmak bir sonrakinde daha iyi olmanıza yardımcı olacağından, bunları sırayla gözden geçirmenizi öneririz. Çevrimiçi referansların yanı sıra sonuçlarından da anlaşılacağı gibi, yeni başlayanlar için mükemmeldir. Delia ProjesiBir Guardian muhabirinin yemek kitabını gözden geçirmesi bir yıl sürdü.

Başka bir seçenek de Delia'nın Nasıl Pişirilir sayfasını kullanmaktır. bir değil iken rehberli yemek kursu, aramak istediğiniz herhangi bir temel teknik için mükemmel bir kaynaktır. Delia'nın videoları, yumurtayı ayırmak gibi basit tekniklerden mükemmel makarna pişirme yöntemine kadar tüm temel pişirme tekniklerini pratik bir şekilde öğretiyor.

Yemek yapmak sadece mutfakta beceri ile ilgili değildir; beslenme gereksinimlerini anlamakla ilgilidir. Bu, pek çok çevrimiçi yemek kursunun odaklandığı bir şey değildir, bu nedenle BBC Good Food'un kılavuzu size başkalarının yapmadığını öğretmeye çalışır. Beş hafta boyunca, haftada yaklaşık üç saat süren, karmaşık olmayan, kendi hızınızda bir kurstur.

Beslenme, makro besinler ve mikro besinlerin önemli kavramlarını ve bir öğünün nasıl dengeleneceğini öğreneceksiniz. Kurs, sebze tüketimini artırmak, israfı azaltmak ve artıkları yeniden kullanmak için 5 A Day'in temelleri gibi basit sağlık yararlarına bağlı kalır.

Tüm bunların yanı sıra, beş hafta boyunca temel pişirme becerilerini öğrenecek ve beş sağlıklı tarif oluşturacaksınız. Yine, fikir, asla sıkılmayacağınızdan emin olmak için renklerin, tatların ve baharatların bir kombinasyonu gibi hilelerle, ihtiyaçlarınıza uzun vadeli sürdürülebilir bir şekilde uyan tarifler oluşturmaktır.

5. Ev Yemeklerinin Temelleri (Web): Yemek Yapmayı Öğrenmenin Temelleri

Evde Yemek Pişirmenin Temelleri (HCB), YouTube'da yemek yapmayı öğrenmek için en iyi yer mi? Hayır, değil. Ancak yeni başlayanların yemek pişirmenin temellerini anlaması için en kolay kanallardan biridir. Bir kurs olarak sunulmasa da, video dizisi mutfakta kendinizi daha rahat hissetmenizi sağlamak için kademeli olarak oluşturulmuştur.

Özellikle yukarıdaki video ile başlamanızı tavsiye ederim. yemek yapmayı nasıl öğrenirim. Mutfağa yeni başlayanların neden tarifleri yeniden oluşturarak öğrenmekten kaçınmaları gerektiğine dair mükemmel bir kısa rehber. Bunun yerine uygulama, teknikler, beceriler, baharatlar ve gıda güvenliği gibi diğer temel unsurlara odaklanır. Daha da önemlisi, HCB ayrıca en sevdiğiniz yiyeceklerle başlamanızı önerir, böylece başlangıçta birkaç hata yapsanız bile keyif aldığınız bir şey pişirebilirsiniz.

HCB'deki diğer videolar, deneyimli bir aşçının hafife aldığı ancak yeni başlayanlar için yanıltıcı olabilen en basit becerilerle ilgilidir. Örneğin, videoların çoğu farklı türde sebze ve meyveleri kesmek gibi basit bıçak becerilerine odaklanıyor. Temel olmasına rağmen, iyi bir ev aşçısı olmak için en gerekli şeylerden biridir. Benzerlerini de bulacaksınız YouTube'da yemek pişirme kanalları gibi yeni başlayanlar için değerli ipuçları veren Babish ile Temel Bilgiler.

Seviye Atlamak için Yerel Aşçılık Kursları Arayın

Bu ücretsiz çevrimiçi yemek kursları, yemek pişirmenin temellerini öğrenmenin mükemmel bir yoludur. Anahtar, temel beceri ve tekniklerde ustalaşmak için pratik yapmak, pratik yapmak ve tekrar pratik yapmaktır. Ancak daha fazlasını öğrenmek istediğinizde, yemek tarifleri siteleri ve kanalları için acele etmeyin.

Temel yemek pişirme becerilerinizi geliştirmenin en iyi yollarından biri yerel bir yemek kursuna gitmektir. Burada, ne yaptığınıza bakması için deneyimli bir şef bulacaksınız, tekniklerinizi ince ayar yapmanıza ve iyileştirmenize yardımcı olacak ve bir ev aşçısından tomurcuklanan bir şefe dönüşeceksiniz.

Yeni Başlayanlara Yemek Yapmayı Öğreten 10 Mobil Uygulama

Yemek pişirme becerilerinizi geliştirmek mi istiyorsunuz? Yeni tarifler ve çok daha fazlasını bulmak için bu uygulamaları iPhone'unuza indirin.

Sonrakini Oku

Yazar hakkında