Hazır Tencere Nasıl Pişirdiğimi Nasıl Değiştirdi?

İlan

Hayatımın çoğunda kendimi hiç aşçı olarak görmedim.

Ebeveynlerimin evde pişirdiği her şeyi yedim, erkek arkadaşımla yemek için dışarı çıktım ya da her yerde lokanta kaptım. Yemek severdim, ama yemek kendim yemek daha fazla oldu.

Sonra taşındım.

İlk başta, erkek arkadaşım ve ben tipik fast food zincirleri ve rahat eklemler yiyecek almak istiyorum. Yağlı bir burger veya börek kasesini sevdiğim kadar sağlıklı değildi. Ve maliyet hızla artıyor. Birlikte yaşadığımız için bir şeyin değişmesi gerektiğini biliyordum.

Mevcut erkek arkadaşımla tanışmadan önce sık sık kız kardeşimin evinde kalıyordum. O yemek sever ve o bizim için yemek hazırlarken bana yardım vardı.

Biraz öğrendim temel pişirme teknikleri Yeni Başlayanlar İçin En İyi 7 Online Yemek RehberiHarika bir aşçı olmayı öğrenebilirsiniz. Yeni başlayan aşçı için bu pişirme kılavuzları, başlamak için en iyi yerlerden biridir. Daha fazla oku orada geçirdiğim süre boyunca ondan. Ama başkaları tarafından tembel olarak kabul edilen biri olarak, ocakta bebek tencere ve tavalar içerdiğinde yemek pişirmeyi sevmedim.

Sonra kız kardeşim Instant Pot'tan bahsetti. Bana bu tek mutfak aleti ile yaptığı lezzetli yemeklerden bahsetti. Bu büyülü pot, yemek pişirme konusundaki bakışımı değiştirdi. (İyi) bir aşçı olmasanız bile, Instant Pot mutfak hayatınızı değiştirecek.

Anında Pota Nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, Anında Pota çok pişiricidir. Seçtiğiniz modele bağlı olarak altı veya yedi şey yapar. Instant Pot öncelikle elektrikli bir düdüklü tenceredir, ancak aynı zamanda yavaş bir ocak, pirinç ocak, buharlı pişirici, sote / kızartma tavası ve bir ısıtma kabıdır. LUX olmayan modellerde de yoğurt yapma işlevi bulunur.

Yedi farklı şey yapan bir mutfak aleti mi? Beni kaydet! Kesinlikle yedi ayrı cihaz için yerim yok, bu yüzden rahatlık faktörü Instant Instant ile kesinlikle orada. Ayrıca, normalde o zamanın bir kısmında birkaç saat süren yiyecekler yapabilir.

Instant Pot dış yüzeyi parmak izine dayanıklı, ağır hizmet tipi, fırçalanmış paslanmaz çeliktir. Orada bir yoğunlaşma toplayıcı fincan fazla sıvı toplamak için dışarıdan yerine oturur. İçeride tüm malzemelerinizi attığınız paslanmaz çelik bir iç tencere.

Kapak bir anti-blok kalkan (yukarıdaki resimde) gıda parçacıklarının buhar tahliye vanasını engellemesini önler. Plastik conta bileziği hayati bir bileşendir. Onsuz, tencerenin içinde basınç oluşmaz ve hiçbir şey pişmez.

Kapağın üstünde basıncı gösteren ve kapağın açılmasını önleyen yüzen bir valf pimi vardır.

Basınçtan kurtulmak için, buhar Emniyet valfı tepede. Bu, çevirebileceğiniz düğme mühür veya havalandırmak durum.

Yemek tarifleri ne zaman Hızlı Yayın (QR), havalandırmayı sağlamak için valfi çevirerek basıncı kademeli olarak boşaltmanız gerekir. Buhara dikkat edin! Doğal Basınç Tahliyesi (NPR) kullanıcı girişi olmadan basıncın kendi kendine düşmesine izin vermektedir. Bu, Sıcak Tutun pişirme süresinden hemen sonra gerçekleşir.

Instant Pot bileşenleri ilk başta korkutucu olsa da, bir şeyleri asmak çok kötü değil. Bu şiddetle tavsiye edilir okumak için Manuel ve ilkini yap su testi temel eylemleri görmek için.

Instant Pot'un Artıları ve Eksileri

Instant Pot'a sahip olmanın birçok artısı var, ancak kendi kusurları da yok.

Kolaylık Anahtardır

Instant Pot ile ilgili en iyi bölüm, malzemeyi dökmenize, ayarlamanıza ve daha sonra unutmanıza izin veren bir cihaz olmasıdır. Tüm işi sizin için yapar, böylece yemek pişirirken arkanıza yaslanıp bir süre dinlenebilirsiniz. Eğer bir ebeveynseniz, bu daha da iyidir, çünkü beklerken küçük çocuklarınızla zaman geçirebilirsiniz.

Instant Pot pişirme ile birlikte gelen “dök-ve-unut-unut” zihniyeti, yemeğinizi set üstü ocakta veya fırında bebek bakıcılığı yapmak zorunda kalmamak anlamına da gelir. Sıcak bir mutfakta bir sobanın önünde beklemek zorunda olmadığım için, bu benim için büyük bir fayda.

Instant Pot ile ilgili bir başka güzel şey, harika yemekler yapmak için iyi bir aşçı olmanıza gerek olmamasıdır. Sıfır pişirme deneyiminiz olsa bile, Instant Pot kolayca rosto, çorba, güveç ve en az çabayla özlem duyduğunuz her şeyi kolayca pişirmenizi sağlar. Bazı saygın tarifler bul, talimatları takip et ve voilà!

Ayrıca, özellikle tencerede kızartma gibi yavaş bir ocakta birkaç saat süren gıdalar için kullanışlıdır. Ve sonunda, yıkanacak daha az şey var.

Sınırlı mutfak alanı olanlar için Instant Pot, çoklu fonksiyonları ile harika bir yer tasarrufu sağlayabilir. Teorik olarak, mutfak aletlerinizin çoğunu tek bir Instant Pot ile değiştirebilirsiniz. Artık pirinç ocağı, yavaş ocak, mikrodalga fırın yok (Instant Pot’lar) Sıcak Tutun ayarı kalanları ısıtabilir) veya yoğurt yapımcısı. Mantıklı olsa da, değil tamamlayınızBiraz tavsiye edeceğim gibi, tavsiye ederim.

Anında Pota Mükemmel Değil

Ancak, Instant Pot, mutfak aletlerinin hepsinin sonu değildir, çünkü çoğunlukla harika olsa da, bazı dezavantajları vardır.

İlk dezavantaj, Instant Pot, bir çok şey için (güveç ve rosto gibi) bir zaman çizelgesi olabilirken, bazen fazla zaman kazanmaz. Yumurta veya buharda pişirilen sebzeler gibi basit şeyler için çabaya değmeyebilir. Bunun nedeni, Anlık Tencerenin, gerçek pişirme süresine ek olarak birkaç dakika süren basınç oluşturması gerektiğidir. Ayrıca, bunun gibi küçük şeyleri geleneksel olarak pişirmek çok zor değildir.

En büyük hayal kırıklıklarından biri yavaş ocak işlevselliğidir ve çok fazla karışık gözden geçirmekorada. Instant Pot yavaş bir ocaktan farklı ısındığından (ısı merkezden ziyade alttan ısı seramik tencerenin kenarlarına yukarı doğru giderseniz), Instant Pot’un ayarlarını yavaşlamak için ayarlamanız gerekir. yemek pişirme.

Bu, Anında Pot’un Düşük eşdeğer Yavaş bir ocakta Sıcak Tutmak için, Normal Düşük ve Daha Yüksek sırasıyla. Yavaş pişirme yapmayı planlıyorsanız, Crock Pot'unuzu (veya kullandığınız herhangi bir yavaş ocak markasını) etrafında tutmak daha iyidir, çünkü Anında Pot, basınçlı pişirmede yavaştan daha iyidir.

Son olarak, Instant Pot ile ilgili en büyük olumsuzluk muhtemelen ilk bakışta ne kadar korkutucu göründüğüdür. Teknik bir makine parçası ve daha önce pişirdiğiniz hiçbir şeye benzemiyor. Onunla biraz öğrenme eğrisi olabilir, ama bir kez asıldıktan sonra, onunla yemek yapmak bir esinti olur. Ama önce bu ilk kamburun üstesinden gelmeniz gerekecek.

Anında Pota ile Yaratıcı Olmak

Instant Pot kızartma, güveç, çorba, et suyu, tavuk, pilav ve hızlı yemek ile harika bir süre boyunca çocuk bakıcılığı gerektirmeden. Peki Instant Pot ile başka ne yapabilirsiniz?

Aslında çok fazla.

Kendi Ev Yapımı Köpek Mamasını Pişirin

Daha fazla yemek yapmaya karar vermemin nedenlerinden biri daha sağlıklı yemeye çalışmam. Aynı şey sizin için de geçerlidir sadık evlatlık arkadaş Bir sonraki evcil hayvanınızı bulmak için en iyi 5 Hayvan Kurtarma SitesiEvinize yeni bir evcil hayvan eklemeyi düşünüyorsanız, en yakın evcil hayvan mağazasından bir tane satın almak yerine bir sığınaktan birini evlat edinmeyi veya kurtarmayı düşünebilirsiniz. Yerel hayvan ... Daha fazla oku .

Kibble sadece bir fabrikadan çıkan ve iştahsız görünen kuru çakıl taşlarıdır. İşlendiği için köpekler iltihaplanma, kilo alma, diyabet ve yedikleri kadar fazla sağlık sorunlarına maruz kalabilirler. Özellikle daha ucuz köpek maması markaları ile.

Ancak bir Instant Pot'unuz varsa, kendinizinkini yapmak tamamen mümkündür. ev yapımı köpek maması. Köpeklerin çok fazla proteine ​​ihtiyacı olsa da, bazı karbonhidratlara, yağlara ve vitaminlere de ihtiyaçları vardır.

Kendi köpek mamasını yaptığınızda, köpeklerin tüketmesi için güvenli olan çeşitli protein, ürün ve diğer takviyeleri birlikte karıştırabilirsiniz. Hazırlık süresi, pişirme süresi ve maliyeti minimumdur ve yavrularınız için bol miktarda yiyecek olacaktır. Kalan porsiyonları buzdolabında iki haftaya kadar saklayabilir veya üç aya kadar donmuş olarak saklayabilirsiniz.

Bazı Tatlı Tatlılar

Instant Pot öncelikle tuzlu yiyecekler yapmak için kullanılır, ancak içinde tatlılar yapmak da tamamen mümkündür.

En popüler Instant Pot tatlılarından biri cheesecake. Kim çökmekte olan bir cheesecake'i sevmez ki?

Instant Pot'ta cheesecake yapmanın anahtarı pot-in-pot yöntemidir. Bu, iç astarın altına su koymayı ve ardından saç ayağı (veya metal bir raf) yaylı tava.

Çizkek için tüm malzemeler suyun üstünde duran tavada gider. Buhar ve bina basıncı oluşturmak için bir bardak su (genellikle Hazır Tencerede herhangi bir şey pişirmek için minimumdur) gereklidir.

Yapabileceğiniz birçok farklı cheesecake lezzeti var. Kontrol etmenizi öneririm Düdüklü Tencere Tarifleri ve Bu eski gal denenmiş ve doğru formüller ve yöntemler için.

Cheesecake'i sevmiyor musun? Problem değil. Instant Pot yapımını duydum çikolata lav kek, elma püresi, turta, ve daha fazlası.

Ev yapımı tatlılar yapmayı seviyorsanız, Instant Pot cephaneliğinizde harika bir araçtır. Basit internet araması Bugün Hangi Arama Motorunu Kullanmalısınız?Orada birçok arama motoru var, ama hangisi sizin için en iyisi? Daha fazla oku birçok Instant Pot tatlı tarifleri getirecek. Basınçlı pişirmenin genel olarak nasıl çalıştığını anlarsanız, deney yapmak için de yer vardır.

Kendi Yoğurtunuzu Yaratın

Yoğurt sadece güzel değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Ancak mağazadan sürekli satın almak, özellikle sık sık satın alma yapıyorsanız pahalı olabilir. Neyse ki, Anında Pot ile maliyetin bir kısmı için kendi taze yoğurt partinizi yapabilirsiniz.

Instant Pot ile yoğurt yapmak için ihtiyacınız olan tek şey soğuk su, süt ve başlangıç ​​olarak hizmet etmek için aktif bakteri kültürlerine sahip bir yoğurttur. Gıda termometreleri ve paslanmaz çelik bir kepçe dahil olmak üzere bazı özel aletler gereklidir.

Yoğurt yapmanın iki yolu vardır: geleneksel yöntem ve soğuk çalıştırma yöntemi.

Daha ucuz LUX hariç tüm Instant Pot modelleri, yoğurt ayarı. Bu, tencereyi sütü yaklaşık 180 derece F'de kaynatır. Daha sonra sütün soğuması gerekir, yoğurt başlatıcıyı hazırlar, yoğurdu soğutulmuş süte ekler ve en az sekiz saat inkübe edersiniz.

Soğuk çalıştırma yöntemini kullanırsanız, çok daha kolaydır, ancak yoğurt yapmak için daha spesifik bileşenlere ihtiyacınız olacaktır. Her iki durumda da, kendinizi tatlayabileceğiniz taze yoğurt ile sonuçlanırsınız ve mağazadan satın almaktan daha az yoğurt alırsınız.

Herkes İçin Sert Losyon Barları Yap

Hiç evde kendi losyon barlarınızı yapmak istediniz mi? Instant Pot olmadan, çift kaynama yöntemini kullanmanız gerekir.

Bu yöntem hantal, can sıkıcı ve kazalara yatkındır. Ancak Instant Pot ve Sıcak Tutun çift ​​kazanların yolu artık yok.

Kendinizinkini oluşturmak için sert losyon çubukları, kakao (veya shea) tereyağı, balmumu, zeytinyağı ve en sevdiğiniz cilt dostu uçucu yağlara ihtiyacınız var. Anında Pot'unuzu Sıcak Tutun ve tereyağı, balmumu ve zeytinyağını fırlatın, böylece hepsi birlikte erir. Kullanmayı seçerseniz yağları karıştırın ve sonra sertleştirmek için bir kenara koyun (veya buzdolabına koyun).

Ayarlandıktan sonra, parşömene sarılabilir ve süslü ambalajlar verebilirsiniz. Bunlar harika hediyeler yapar, hatta deneyebilirsin onları satmak Zanaatlarınızı Online Satış ve Para Kazanmanın 6 YoluEl yapımı el sanatlarınızı çevrimiçi satmak ister misiniz? Etsy ilk tercihiniz olmamalı ve işte size daha uygun olabilecek birkaç alternatif siteyle birlikte. Daha fazla oku sonunda bir hit iseler.

Anında Potadan Nasıl Yararlandım

Instant Pot sadece birkaç aydır olsa da, hayatımı daha iyi hale getirdi. Yemek pişirmek için çok tembel olduğum için çok daha fazla yemek yiyordum, ama Instant Pot bakış açımı değiştirdi.

Dondurulmuş veya konserve işlenmiş yiyecekleri yemeye veya yemeye gitmek yerine, haftada birkaç kez Instant Pot ile yemek yaparım. Dondurucuda çeşitli kırmızı etler, tavuk ve balık tutarım ve kilerimin birçok tarif için temel taşıdığından emin olurum.

Erkek arkadaşım ve Pot'la yemek yaptığımda, her zaman kalanlar var, bu da ertesi günün yemeklerinde tasarruf anlamına geliyor. Ayrıca, yemeğime giren her şeyi bildiğim için, yemeğimin ne olduğunu tahmin etmek artık yok (güle güle, garip gizemli et).

Doktorlar bana daha sağlıklı yemem gerektiğini söyledi ve Instant Pot beni doğru yönde gösteriyor. Benim için yemek pişirmeye ilgi duydu. Bazen biftek veya kahvaltı yapmak havasındayım ve soba veya fırına dönme, hatta yeni mutfak araçlarına yatırım yapma konusunda sorunum yok.

Instant Pot Topluluğu Facebook'ta çok aktif, bu yüzden orada da biraz zaman geçirdim. İnsanlar birçok tarif ve ipucu paylaşıyor, bu yüzden muhtemelen düşünmeyi düşünmediğim yeni yiyecekleri deneyebildim. Dallanmak için harika bir yol oldu.

Son düşünceler

Instant Pot harika olsa da, hiçbir şekilde mutfak aletlerinin sonu değildir. Ancak, onunla tam yemek yapmanın ne kadar kolay olduğu için hayatımı iyileştirdi. Sadece malzemelerin içine atmak, ayarlamak ve sonra akşam yemeği hazır olana kadar uzaklaşıp unutmaktan hoşlanmayacak ne var?

Ayrıca süper çok yönlü bir alet, çünkü sadece düdüklü tencere değil, pirinç ocak, buharlı pişirici, yoğurt üreticisi ve daha fazlası. Instant Pot ile yemek pişirmeye başladığınızda bir şef gibi hissedeceksiniz.

Daha yaratıcı olmak isteyenler için Instant Pot'ta yapabileceğiniz pek çok alışılmadık şey var. Oldukça devrimci!

Anında Saksı var mı? Pişirme hayatınızı daha kolay hale getirdi mi? Pot'ta en sevdiğiniz tarifler veya yapılacak şeyler neler? Yorumlarda bize bildirin!